Dom. Laurent Boussey Savigny les Beaune 2018

熟成感の現れたブルゴーニュ赤と叡智ホラーとのペアリング

ワイン紹介

Dom. Laurent Boussey Savigny les Beaune 2018

<キーエッセンス>

熟成感と上品さを纏った花の香り

<ペアリング検討>

ローリエ・丁字のハーブ・スパイス香とフレッシュなラズベリーの香りがちょっとした熟成感を演出。そこにスミレの上品な香りが乗っかり、蠱惑的なストーリーを想起。

叡智ホラーを描く岩﨑ユウキ先生の単行本から選択。

漫画紹介

岩崎ユウキ先生「貘」(単行本「閲覧注意【FANZA限定】」より)

<一言あらすじ>

女子学生が病院の手術室で襲われる夢を見る

<漫画検討>

女子学生が頻繁に、古い手術室で複数の男性に身体を弄ばれる夢を見る。いつもは寸止めされて欲求を燻らせたまま目が覚める。ある晩に彼らに、絶頂させてほしいと懇願してしまう彼女。何度も絶頂を迎える中で夢に取り込まれていく女子学生が描かれる。熟成と品種から来る複雑で魅惑的な味わいが、不思議で淫靡な夢の中に堕ちていく女子学生の蠱惑的な姿と合致。

ワイン詳細情報

概要

生産地フランス ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ
生産者Dom. Laurent Boussey
品種ピノ・ノワール
タイプ赤 やや辛口
アルコール度数13%

テイスティングノート

外観清澄度   澄んだ
濃淡輝きのある
色調オレンジがかったルビー
濃淡やや濃い
粘性やや軽い
外観の印象 若さ若い状態を抜けた
外観の印象 成熟度成熟度が高い
香り第一印象 強さ開いている
第一印象 性質華やかな
果実イチゴ・ラズベリー・ブルーベリー
果実の状態フレッシュな
スミレ
植物ローリエ
ドライ系・菌類紅茶
香辛料丁子
コーヒー
動物なし
その他なし
香りの印象 熟成熟成感が現れている
香りの印象 特性第一アロマが強い
味わいアタックやや軽い
甘みソフトな
酸味爽やかな
タンニン分緻密
アルコール中程度
バランス流れるような
余韻やや長い

漫画詳細情報

作者岩崎ユウキ
出版社文苑社
掲載誌/レーベルCOMIC BAVEL
ジャンルフェラ/ファンタジー/ミステリー/ホラー